国庆、中秋节后，我校一食堂接连推出的脆皮香蕉、玉米葡萄炒火腿、鲜橙肉丸、苹果咕咾肉等一系列水果料理引发广大网友的关注,也引起新华网、央视网、中国日报、中国新闻周刊等几十家全国媒体的转发报道。
　　据了解，我校食堂的厨师团队一直在研究新的菜品，希望能够给同学们转换一下口味，于是他们就想能否将水果入菜，为此厨师们也开始大展才能，在国庆、中秋节后接连推出了十几个新菜式，还包括老干妈炒火龙果、鲜桔肉圆、蜜桔里脊等等。记者在现场发现，这些新菜品前也是排起了长队，而且一份饭菜的价格基本都不会超过10元钱，多数同学表示这些新菜品的味道都很不错，可谓是味美价廉。

　　据食堂经理介绍，为了丰富菜品，给学生提供多样化选择，食堂特别选用苹果、香蕉、火龙果等水果，创新了这些菜式，而且菜品在推出前，他们都会先进行品尝，从而确保菜品质量和安全，防止学生食用后发生意外。厨师表示，他们推出新菜品，能够得到学生们的认可，心里很有成就感。

　　食堂工作人员介绍说，用水果做菜在很多饭店的菜谱中都有，只是在高校食堂较为少见。“高校食堂面向的是年轻人，大学生更喜欢尝新鲜、更容易接受新的菜品。”学校的学生来自全国各地，食堂的菜品需要不断创新，才能满足大家的口味。
　　食堂经理表示，我校食堂的厨师团队还在不断研究开发新的菜品，接下来会推出五谷杂粮和水果结合的菜式，希望在为同学们提供新口味的同时也能够均衡营养，让同学们有健康的身体投入到学习中去。（宣传处　胡晓哲/文 ）